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Te matcha – Que es, propiedades, contraindicaciones, preparación

Extraido del Periodico Salud

El té matcha tiene beneficios de salud superiores en comparación con otros tés verdes. El matcha es el único té en el que se disuelve toda la hoja de té en el agua proporcionando los máximos beneficios de los componentes naturales. La clorofila ayuda a la cicatrización de heridas, efectos antiinflamatorios, propiedades antienvejecimiento, ayuda a mantener la presión sanguínea baja, proporciona alivio del estreñimiento, estimula el estado de ánimo y ayuda a crear una sensación de bienestar general.

Es un té verde natural que ha sido el corazón de la ceremonia japonesa del té y los monjes budistas lo consideran un elixir de salud por su potencial para aumentar la concentración y mejorar el metabolismo. Originario de China en el siglo IX, el té matcha se usó como fármaco para curar diversas dolencias. Está preparado a partir de una hoja de alta calidad conocido como tencha. Lee el resto de esta entrada

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