La era de la desintoxicación

Desde Comunicación para la Integración El fenómeno está creciendo. En nuestras sociedades desarrolladas, cada vez más ciudadanos están decididos a cambiar sus patrones de consumo. No sólo sus prácticas alimenticias son tan individualizadas que es casi imposible reunir a ocho personas alrededor de una mesa para disfrutar del mismo menú. Pero la pauta de consumo…