Archivo de la categoría: Cultura

Vida y obra de Carlos Vives se exhibe en el Museo de los Grammy

Del Espectador

El vestuario que lució en la telenovela “Escalona” o el primer Grammy (2001 por “Déjame Entrar”) son algunos de los artículos que se pueden apreciar en la exposición “Corazón profundo: raíces, rock y música de Carlos Vives”.

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Este 22 de Noviembre se celebra el Día Internacional del Músico

Tomado de Radio Mundial

Por disposición de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), se estableció el 22 de noviembre como el Día internacional de la Música.

En esta fecha se celebra el Día Internacional del Músico en honor también a Santa Cecilia, conocida por ser la Patrona de los Músicos.

Se dice que en el día de la boda de Santa Cecilia mientras los músicos tocaban, ella cantaba a Dios en su corazón. Asimismo se corrió el rumor durante siglos que cuando Santa Cecilia fue condenada a muerte, fue llevada junto a un horno caliente para tratar de sofocarle con los terribles gases que salían de allí, pero en vez de asfixiarse ella cantaba gozosa (quizás por eso la han nombrado patrona de los músicos).

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Escritoras de Cuba y Ecuador hablan sobre la mujer en la literatura

Desde Cubarte

Escritoras de Cuba y Ecuador se unieron hoy para hablar de la presencia y labor de la mujer en la literatura, en el marco de la X Feria Internacional del Libro de Quito, que tiene lugar en esta capital.

La cubana Mercedes de Armas y la ecuatoriana Aleyda Quevedo, ofrecieron una conferencia en una de las salas del Centro de Convenciones Bicentenario, en la cual comentaron sus experiencias y mostraron como las féminas han alcanzado lugares cimeros en el arte de las letras.

De Armas, actualmente ministra consejera de la embajada de La Habana en Quito, y quien se identificó como diplomática, devenida escritora, señaló que “El mero concepto de que existe una literatura femenina me parece discriminatorio, que por sí mismo consiste en reconocer el carácter marginal de lo femenino, un tanto derivado de un tronco central, que sería la literatura general, pura o universal, la escrita por los hombres”, sentenció. Lee el resto de esta entrada

Las salsas saludables

Las salsas saludables

Desde Cubahora

En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida o semilíquida de ingredientes, fríos o calientes; son preparadas con el objetivo de acompañar a un plato. Las salsas no solo influyen en las percepciones del gusto y el olfato. También pueden ofrecer colores diversos capaces de modificar la apariencia de una receta culinaria, provocando diversas sensaciones de manera simultánea.

Se denomina «saucier», salsero,  a los cocineros especializados en las tareas de elaboración de las diferentes salsas empleadas en variadas recetas. La palabra salsa tal vez provenga de “seasoning” en inglés, traducido como sazón, condimento, aliño. Los primeros datos de la existencia de salsas se remontan a los romanos.

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El Jacarandá, símbolo de la primavera en Buenos Aires

Por Buenos Aires

Las calles que cobijan este árbol se tiñen de violeta, el color de su flor. Hay más de 11 mil ejemplares en la Ciudad, según el último Censo de Arbolado Público. Un mapa interactivo permite ubicarlos en cada comuna.

 “¡Jacarandá!

¡Hay azul en el cielo!
¡Es primavera!
Hay azul en el árbol
Hay azul en el suelo
¡Azul en la vereda!

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Exposición de fotos sobre la realidad cubana en Besançon (Francia): 20 de noviembre al 3 de diciembre

Tomado de Cubainformación

En el marco del “Festival Latino Corazón” que se desarrollará en la ciudad francesa de Besançon, tendrá lugar la exposición de fotos “Cuba: disfraces y costumbres”.

La misma comenzará el lunes 20 de noviembre y se extenderá hasta el domingo 3 de diciembre en la sede del ASEP, 22 rue Résol, con entrada libre y gratuita.

La inauguración oficial de la exposición fotográfica será el miércoles 22 a las 18,30 hs. Lee el resto de esta entrada

Tarta helada de limón

Del Periódico Venceremos

Esta tarta helada de limón es súper refrescante no solo por ser helada, sino por ser de limón. La receta, lleva años rondando Internet porque es sencilla y efectiva. La tarta se prepara sin horno, con una base clásica de galleta y mantequilla, un relleno con leche evaporada montada y una cobertura similar al lemon curd.

Si no han probado nunca montar leche evaporada les diré que será un descubrimiento. Es un sustituto excelente de la nata, con algo menos de grasa y con un resultado muy agradable y ligero. Lee el resto de esta entrada

Qué es Flor de Loto:

Flor de Loto RosaTomado de Significados

En el Oriente, la flor de loto significa pureza espiritual. El loto (padma), también conocido como loto sagrado, loto indio o rosa del Nilo, es una planta acuática que florece en el agua.

En el simbolismo budista, el significado más importante de la flor de loto es la pureza del cuerpo y del alma. El agua lodosa que acoge la planta está asociada con el apego y los deseos carnales, y la flor inmaculada que florece en el agua en busca de la luz es la promesa de pureza y elevación espiritual.

Simbólicamente se asocia con la figura de Buda y con sus enseñanzas y, por eso, son flores sagradas para los pueblos de Oriente. Cuenta la leyenda que cuando el niño Buda dio los primeros pasos, en todos los lugares que pisó, florecieron flores de loto. Lee el resto de esta entrada

¡Estos son los nominados a los Latin Grammy 2017!

Tomado de Online Latino

Comienza la carrera para reconocer lo mejor de la música en nuestra lengua.

Luego de haber sido postpuesto el anuncio de los nominados a la edición No 18 de los Latin Grammy debido al terremoto que azotó México, finalmente distintas personalidades de la música se encargaron de dar a conocer los nombres de quienes competirán por el precisaod gramófono.

Shakira, René Pérez, Mon Laferte, Maluma, entre otros, fueron los encargados de develar las nominaciones que darán como ganadores el próximo 16 de noviembre. Lee el resto de esta entrada

Pastel de carne tradicional británico

 

pastel de carne britanico 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomado de Diario Digital Venceremos

Este rico y sencillo pastel de carne o pastel de pastor británico o como también se conoce shepherd’s pie, se suele preparar con cordero y verduritas, que se cubren con un buen puré de papas y el conjunto se dora en el horno. Las verduras pueden variarse, pero es tradicional poner cebolla, zanahoria y guisantes. Hay recetas que llevan también apio y nabos. En cuanto a la carne, aunque el cordero es lo habitual, podemos adaptar el plato para unos restos de buen jamón asado, de pavo o de otras aves, por ejemplo. Lee el resto de esta entrada

Poema dedicado a Fidel Castro

Tomdo de Fidel Soldado de la Ideas

A Fidel Castro, Héroe de la Resistencia Cubana
Admira y entusiasma tu temeraria empresa,
águila de la Sierra Maestra – Tu valor
supera al de Sandino en constancia y grandeza,
Pues luchas casi solo por salvar el honor.

“De la tierra más bella que jamás ojos vieron”
esa “Perla Antillana” que es tu Cuba sin Par
que, asesinos a sueldo del tirano cubrieran
de ignominia y de sangre – Fidel Castro, ejemplar Lee el resto de esta entrada

El gustado maní con recetas saludables

 

 Desde CubaHora

El maní, palabra de origen taíno, llamado también cacahuete, Arachishypogaea, cuyos frutos son considerados frutos secos, en realidad se trata de una legumbre. Sus semillas son muy apreciadas en la gastronomía.

Es conocido desde hace 7000 u 8000 años y se cree originario de las regiones tropicales de América del Sur.

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